Valitse kahvi
Valitse tarjottava
Valitse teema
Valitse makuvivahde
Presidentti Gold Label &
Makea pavlova
Trooppinen mango sointuu Presidentti Gold Label -kahvin rikkaaseen makumaailmaan korostaen kahvin siirappimaista makeutta. Pavlova on helppo tehdä ja sopii mainiosti kevääseen ja kesään!
Marenkipohja (voit käyttää myös valmista marenkilevyä):
4 valkuaista
2dl sokeria
1tl vaniljasokeria
1tl etikkaa
Hyppysellinen suolaa
1tl maizena tai perunajauhoja
Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Sekoita sokerit ja maizena keskenään ja lisää seos pienissä erissä kovaan valkuaisvaahtoon. Sekoita joukkoon vielä suola ja etikka.
Laita leivinpaperi uunipellille ja laita vaahto leivinpaperille. Voit muotoilla esim. levyksi tai pyöreäksi. Paista marenkia 125 asteessa n. 1,5h
Päälle:
2dl vispikermaa
1prk maitorahkaa
n. 1dl mangososetta
0,5dl sokeria
1tl vaniljasokeria
Vatkaa kerma ja sokerit vaahdoksi ja lisää siihen rahka. Lisää mangosose pienissä määrissä oman makusi mukaan.
Koristele pavlova esim. tuoreilla marjoilla ja hedelmillä. Tässä on vain mielikuvitus rajana!