Jau beveik užbaigta didžiausia pramoninė „Paulig“ investicija – naujos skrudinimo gamyklos pastatas greta Vuosaari uosto. Dvejus metus trukusiam projektui, kurio vertė siekia 120 milijonų Eurų, iki oficialaus atidarymo 2010 m. sausį trūksta vos kelių baigiamųjų štrichų.

Investuoti į naują skrudinimo gamyklą buvo nuspręsta dėl kelių aiškių priežasčių. Visų pirma, aplink senąją kavos skrudinimo gamyklą buvo pastatyti gyvenamieji namai. Taip pat vis labiau varžomoje gamyklos zonoje nebeliko erdvės plėtrai, o pramoninės veiklos vykdymas tapo sudėtingas dėl kompaktiškos miesto struktūros. Be to, iki 2010 m. birželio „Paulig“ bendrovė buvo įsipareigojusi nugriauti žalios kavos bokštus ir  šiam tikslui naudotą gamyklos sklypą perduoti miestui. Seno pastato performavimas yra pernelyg brangus, taigi senąją kavos skrudinimo gamyklą reikėjo keisti bet kokiu atveju.

2006 m. birželį buvo priimtas pagrindinis sprendimas: „Paulig“ nusprendė investuoti 120 milijonų Eurų ir statyti naują kavos skrudinimo gamyklą greta Vuosaari uosto.

Sprendimas statyti naująją kavos skrudinimo gamyklą Vuosaari uoste nebuvo kruopščiai apgalvotas. „Paulig“ bendrovė rinkosi iš kelių galimų variantų – tiek Suomijoje, tiek kaimyninėse valstybėse. Po ilgų svarstymų ir detalių tyrimų „Paulig“ nusprendė pasirinkti vietą greta naujojo Helsinkio uosto.

Šį pasirinkimą nulėmė svarios priežastys. Viena iš jų – atstumas. Kavos produktų gaminimas reikalauja išskirtinės profesionalios kompetencijos, taigi netoli esantis pastatas užtikrintų, kad įmonėje galėtų ir toliau dirbti visus reikalingus įgūdžius turintys savo srities specialistai.  Miestelis Vuosaari taip pat yra patrauklus dėl patogios logistikos. Žalia kava tiesiai iš Vuosaari uosto bus perkeliama į skrudinimo gamyklą, o paruošti produktai bus tiesiogiai siunčiami platinti. Taip pat uosto zonoje yra ir geležinkelio linija.

Naujosios skrudinimo gamyklos statyba buvo pradėta 2007 m. rudenį, pastatas pasiekė stogo aukštį 2008 m. birželį, o gamybinės patalpos užbaigtos 2009 m. sausį. Po to buvo pradėtas naujos gamybinės įrangos montavimas.

Siekiant, kad nenutrūktų gamyba, 2009 m. rudenį kavos gaminimas buvo perkeltas į naująją kavos skrudinimo gamyklą pakopomis. Birželio mėnesį pasirodė pirmosios „Juhla Mokka“ kavos pakuotės (šia Paulig kava prekiaujama Suomijoje), o dabar visa gamyba yra pilnai perkelta į naująją gamyklą.

„Paulig“ biuro darbuotojai persikėlė į naująsias patalpas rugsėjo pradžioje. Į naująjį gamyklos pastatą drauge su „Gustav Paulig Ltd.“ įmone persikėlė ir „Paulig Ltd.“ ir „Santa Maria Finland Oy.“.

Oficialus naujosios skrudinimo gamyklos atidarymas įvyks 2010 m. sausio pabaigoje. Senoji skrudinimo gamykla bus nugriauta kitais metais, o jos vietoje bus statomi gyvenamieji namai. Gyvenamųjų namų statybos prasidės 2010 m. rudenį.

„Paulig“ bendrovė siekė, kad naujoji kavos skrudinimo gamykla būtų modernus ir efektyvus gamybos fabrikas, su kiek įmanoma lanksčiau pritaikomomis funkcijomis ir gamybiniais procesais.

Didžioji dalis gamybos linijų yra automatizuotos, o gamybai naudojamos moderniausios technologijos. Naujojoje skrudinimo gamykloje pritaikyti įvairūs nauji sprendimai, pavyzdžiui, iš anksto įkaitinamos skrudinimo krosnys. Dėl taikomų šiuolaikinių technologijų naujoji kavos skrudinimo gamykla yra efektyvesnė nei anksčiau ir suvartoja žymiai mažiau energijos. Projektavimo metu taip pat buvo numatytos gamybos apimčių didinimo galimybės.

Pagrindinė naujosios skrudinimo gamyklos dizaino tema buvo aiškumas. Visas kavos skrudinimo gamyklos funkcijas išdėsčius viename pirmame aukšte ir sutelkus gamybą vienoje vietoje užtikrinama sklandi komunikacija tarp skirtingų procedūrų ir tiksli kokybės kontrolė. Naujieji IT sprendimai leido pasiekti žymių papildomų privalumų, pavyzdžiui, kavos gamybos proceso sekimą ir nuolatinį kokybės užtikrinimą.

Aiškumas taip pat buvo įgyvendintas ir praktiškai. Stiklinės skrudinimo gamyklos sienos reiškia, kad lankytojai galės iš arti stebėti kavos gamybos procesą.

Naujasis statinys pasiūlė galimybę panaudoti sprendimus, kurie užtikrina darbuotojams puikias darbo sąlygas. Kavos skrudinimo gamyklos vėdinimo sistema yra ypač efektyvi, daug mažiau naudojama dulkėtų kavos maišų ir maksimaliai padidintas natūralus gamyklos vidaus apšvietimas.

Atnaujinta ir darbo apranga. Vadovaujant drabužių dizaineriui Kia Koski, „Paulig“ darbuotojams buvo sukurta nauja, moderni darbo apranga su „Paulig“ logotipu.  Šių drabužių kūrimo metu įkvėpimo ir techninių savybių buvo semiamasi iš sportinės aprangos. Gautas rezultatas – puikiai tinkantys (skirtingų modelių vyrams ir moterims), orui laidūs, saugūs ir patvarūs nauji darbo drabužiai.

Naujoji kavos skrudinimo gamykla buvo pastatyta pagal naujausias mūsų laikų tendencijas. Aplinkos tausojimo ir energijos taupymo sprendimai buvo taikyti tiek statant gamyklą, tiek jau turint užbaigtą pastatą. Į aplinkosaugos aspektus buvo atsižvelgta ir įsigyjant techninę įrangą, ir renkantis statybines, apdailos ir vidaus medžiagas. Puikus to pavyzdys yra pastato plakiravimo sprendimas, kuris nereikalauja jokios papildomos priežiūros. Išorinė siena suformuota iš perdirbamo COR-TEN plieno, aliuminio ir stiklo – visos šios medžiagos dėl savo gyvavimo ciklo ekologiniu požiūriu yra priimtinesnės nei daugelis kitų medžiagų.

Gamyklos apšvietimui ir šildymui buvo panaudoti energiją taupantys ir ilgalaikiai sprendimai, o „Paulig“ gamybos proceso elektros energijos suvartojimas naujojoje kavos skrudinimo gamykloje buvo sumažintas daugiau nei 10 procentų. Iš anksto įkaitinamos skrudinimo krosnys panaudoja likutinį skrudinimo proceso karštį, o tai sumažina energijos sunaudojimą 20 procentų. Gamyklos patalpose taikomas spindulinis šildymas, kuris sumažina šildymui naudojamą energiją 5 procentais. Spindulinis šildymas taip pat reiškia, kad aplinkoje bus mažiau dulkių, nebus jaučiamas skersvėjis.

Naujosios kavos skrudinimo gamyklos vieta patogi ir transporto atžvilgiu. Kai į gamyklą tiesiai iš Vuoaari uosto gaunama kava, jos nereikia atskirai gabenti sunkvežimiais. Dabar, kai gamyklos nebesupa gyvenamieji namai, gamyklos veikla, transportas, triukšmas ir skleidžiami kvapai nedaro žalos ir gyventojams. 

Kavos skrudinimo gamyklos pastatas ir jo išorė atspindi „Paulig“ bendrovę – šis pastatas nors ir modernus, tačiau gerbiantis tradicijas. Savo naujajai kavos skrudinimo gamyklai „Paulig“ bendrovė pasirinko patvarias, ilgaamžes ir lengvai prižiūrimas medžiagas, pavyzdžiui, plieną, stiklą ir aliuminį. Matinis COR-TEN baigiamasis sluoksnis yra lyg kontrastas moderniai architektūrai ir blyksintiems aliuminio paviršiams. Pastatas projektavimui vadovavo Tommila iš „Arkkitehdit Tommila“ įmonės.

Dizaineriai, architektai, interjero dizaineriai ir studentai buvo kviečiami dalyvauti atvirame interjero dizaino konkurse, kuriame galėjo dalyvauti tiek suomiai, tiek Suomijoje dirbantys užsienio specialistai. Pagrindinė užduotis buvo sukurti pastato ir interjero dizainą taip, kad jis derėtų prie bendro įvaizdžio, atspindėtų pagrindines bendrovės vertybes: efektyvų funkcionalumą, aiškų informacijos srautą ir tradicijas. Dizainui buvo keliami šie reikalavimai: daugiafunkcinis erdvės pobūdis, kadangi vaizdas turėjo harmoningai derėti su vykstančia gamyba, o biurų ir logistinio centro patalpos taip pat turėjo būti panašios.

Šį aukšto lygio konkursą laimėjo „Studio Bergroth & ABBD“ įmonė, kurios pristatytam projektui buvo būdinga erdvių išdėstymo harmonija ir racionalumas. Nugalėtojo pasirinkimą taip pat lėmė tokie veiksniai kaip įžvalgios detalės viešosiose erdvėse ir puikus biurų sprendimas.

Konkursą laimėjusią komandą sudarė: interjero dizaineris Yuki Abe, dizainerė Linda Bergroth, vidaus dizaineris SIO Päivi Bergroth ir architektūros studentas Henrik Drufva.

2009 m. lapkritį naujajai „Paulig“ kavos skrudinimo gamyklai buvo suteiktas metų Steel Structure (plieninės struktūros) apdovanojimas. Vertinimo komisija nusprendė, kad pastatas sėkmingai atspindi pagrindines „Paulig“ bendrovės vertybes ir aukštos kokybės tikslus, o kartu prisideda prie bendro įvaizdžio. Skrudinimo gamykla parodo, kad puikių galimybių plieninė konstrukcija leidžia pagerinti gamyklinių ir kitų tokio tipo pastatų architektūrinę išvaizdą. Taip pat vertinimo komisijos nuomone pastato kompleksas yra puiki per praėjusius metus susiformavusios aukštos kokybės gamybai skirtų pastatų architektūrinės tradicijos dalis.

Apdovanojimą suteikusi vertinimo komisija įvertino originalų pastato plakiravimo medžiagos pasirinkimą ir išskyrė jį kaip ypatingą projekto privalumą. Šilta, ruda, matinė COR-TEN plieno apdaila nuostabiai nusako kavos skrudinimo gamyklos funkciją. Natūralios biurų dalies aliuminio išorės spalvos puikiai kontrastuoja su COR-TEN plienu, o blyškūs tonai pašviesina bendrą įspūdį. Atviroje erdvėje pagrindinio įėjimo priekyje pro metalo-stiklo plakiruotę galima matyti, kaip vykdoma pagrindinė gamyklos funkcija – kavos skrudinimas.

Pastato architektūra racionali ir pagrįsta gamybos poreikiais. Dabartinių ir ateities poreikių numanymas leido sukurti patrauklią pastato formą. Kalbant apie architektūrą, vertinimo komisija pažymėjo, kad šis pastatas kokybiškai prisideda prie Vuosaari uosto kraštovaizdžio.  

• Pagrindinis rangovas: „Lemcon Ltd.“
• Pagrindiniai dizaineriai: „Arkkitehdit Tommila Oy“ ir „Pöyry Engineering Oy“
• Interjero dizainas: „Studio Bergroth & ABBD“
• Gamybinis pajėgumas: 2010 metais 44 000 tonų (100 milijonų kavos pakeliai)
• Gamybinės ir sandėliavimo patalpos: 23 000 kv. metrų
• Verslo patalpos: 9 000 kv. metrų (biurai, apmokymų patalpos, sensorinio testavimo laboratorija ir kavos muziejus, o taip pat įrangos patalpos)                                
• Bendras plotas: 32 000 kv. metrų
• Maksimalus pastato ilgis, plotis ir aukštis: 301 m, 151 m ir 38 m
• Bendros išlaidos: 120 milijonų Eurų

Ypatingi bruožai:

• Skrudinimo gamyklai būdingas intensyvus natūralus apšvietimas – tai viena iš priežasčių leidžianti lengvai patikrinti, ar pakuotės yra tinkamo atspalvio.
• Skrudinimo gamyklos antro aukšto poilsio kambaryje buvo pasodinti tikri kavamedžiai.
• Skrudinimo gamyklos plakiravimo sienelės pagamintos iš COR-TEN plieno, kuriam nereikalinga jokia papildoma priežiūra. Ši medžiaga leidžia prislopinti tiesioginę saulės šviesą ir matoma graži kavos spalva.
• Svarstymai apie galimybę statyti naują skrudinimo gamyklą prasidėjo prieš daugiau nei 10 metų.
• Naujoji skrudinimo gamykla yra viena iš keturių didžiausių skrudinimo gamyklų Europoje.