Valitse kahvi
Valitse tarjottava
Valitse teema
Valitse makuvivahde
Juhla Mokka Samettinen &
Suklaafondant
Suussa sulavan suklainen fondant on täydellinen makupari Juhla Mokka Samettinen -kahvin kanssa. Kokeile herkullista reseptiä ja ihastu!
Resepti:
Suklaafondant
4:lle
Ainekset:
- 150g tummaa suklaata
- 100g voita
- 2 kananmunaa
- 2 kananmunan keltuaista
- 1/2 dl sokeria
- 2 rkl vehnäjauhoja
Ohje:
- Sulata voi ja lisää raastettu suklaa, sekoita tasaiseksi
- Vispaa kananmunat, keltuaiset ja sokeri vaahdoksi
- Lisää jauhot
- Lisää suklaaseos
- Voitele sopivat vuoat (esim. creme brulee -vuoat) ja ”jauhota” mieluiten sokerilla
- Paista uunin keskitasossa 175 asteessa n.8-12 minuuttia hieman vuoan koosta ja uunista riippuen (kun taikina alkaa kohota keskeltä ovat fondantit valmiit)
- Ota uunista ja anna jäähtyä muutaman minuutin vuoissa ja kumoa sitten tarjoiluastialle
- Tarjoa kermavaahdon tai jäätelön kanssa. Ripottele pinnalle tomusokeria.